Il y a des choses que je n’arrive pas à effacer de ma mémoire, ces temps ci je pense à la mousse de lait que faisait ma grand-mère, j’en ai encore l’eau à la bouche et je me demande bien comment faire de la mousse de lait.
J’aurai du demander la recette mais malheureusement, je ne l’ai pas fais, j’ai donc cherché comment faire de la mousse de lait sur le net.
Il y a une chose que je ne savais pas, c’est qu’il existe un mousseur à lait, c’est un petit appareil électrique qui vaut moins de 10€ et qui est très efficace pour faire ce genre de chose.
J’adore mon cappuccino avec beaucoup de mousse de lait.
J’ai essayé de faire de la mousse de lait sans appareil et ça fonctionne avec un peu de patience.
J’ai pris une tasse de lait que j’ai fais chauffer au micro-ondes et j’ai battu le plus vite possible mon lait avec un fouet à main en métal et ce détail est important pour apprendre comment faire de la mousse de lait.