La Bourgogne est une région viticole réputée pour ses grands crus d’exception. De Gevrey-Chambertin à Puligny-Montrachet, en passant par Meursault et Pommard, la diversité des terroirs et des cépages offre une palette de saveurs inégalée. Pour vous aider à choisir les meilleures bouteilles à déguster et à savoir où les trouver, voici notre sélection des meilleurs vins grand cru de Bourgogne: visitez cette plateforme pour plus d’informations.
Gevrey-Chambertin : des vins rouges puissants et élégants
Le vignoble de Gevrey-Chambertin est situé au nord de la Côte de Nuits et compte 9 appellations grand cru :
- Chambertin
- Chambertin-Clos de Bèze
- Chapelle-Chambertin
- Charmes-Chambertin
- Griotte-Chambertin
- Mazis-Chambertin
- Mazoyères-Chambertin
- Ruchottes-Chambertin
- Latricières-Chambertin
Ces vins rouges issus du cépage Pinot Noir se caractérisent par leur puissance, leur richesse aromatique et leur grande finesse. Le Chambertin et le Chambertin-Clos de Bèze sont particulièrement réputés pour leur complexité et leur potentiel de garde. Vous pouvez les trouver chez des cavistes spécialisés ou lors de ventes aux enchères de vins rares.
Domaine Armand Rousseau : une référence en Gevrey-Chambertin
Parmi les producteurs de Gevrey-Chambertin, le Domaine Armand Rousseau est incontournable. Ce domaine familial produit des vins d’exception, dont le célèbre Chambertin-Clos de Bèze. Les amateurs apprécient notamment la précision, l’élégance et la finesse des vins issus de ce domaine.
Puligny-Montrachet : des vins blancs d’exception
Sur la Côte de Beaune, Puligny-Montrachet est une appellation renommée pour ses grands crus blancs issus du cépage Chardonnay :
- Chevalier-Montrachet
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet
- Bâtard-Montrachet
- Montrachet
Les vins de Puligny-Montrachet se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur minéralité. Le Montrachet est souvent considéré comme le roi des vins blancs de Bourgogne, offrant une palette aromatique complexe et une grande persistance en bouche. Pour dénicher ces pépites, rendez-vous chez les cavistes spécialisés ou lors de ventes privées de vins de domaine.
Domaine Leflaive : un incontournable en Puligny-Montrachet
Le Domaine Leflaive est l’un des producteurs phares de Puligny-Montrachet. Ce domaine familial produit des vins blancs d’une grande pureté et d’une finesse remarquable, tels que le Chevalier-Montrachet ou le Bâtard-Montrachet. Les cuvées du Domaine Leflaive sont très recherchées par les amateurs de grands crus bourguignons.
Meursault, située entre Volnay et Puligny-Montrachet, est réputée pour ses vins blancs issus du cépage Chardonnay. Bien qu’elle ne compte pas d’appellations grand cru, Meursault propose plusieurs premiers crus qui offrent une qualité exceptionnelle :
- Les Perrières
- Les Charmes
- Les Genevrières
- Les Gouttes d’Or
Les vins de Meursault se caractérisent par leur richesse, leur opulence et leur onctuosité. Ils accompagnent merveilleusement bien les plats à base de poissons, de crustacés et de volailles en sauce. Pour trouver ces vins d’exception, orientez-vous vers des cavistes spécialisés en vins de Bourgogne ou participez à des dégustations privées organisées par les domaines.
Domaine Coche-Dury : l’excellence en Meursault
Le Domaine Coche-Dury est un incontournable en Meursault. Ce domaine familial produit des vins blancs d’une grande finesse et d’une précision remarquable, notamment les Perrières et les Genevrières. Les cuvées du Domaine Coche-Dury sont très prisées des amateurs et collectionneurs de grands crus bourguignons.
Pommard : des vins rouges intenses et structurés
Située sur la Côte de Beaune, l’appellation Pommard est célèbre pour ses vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Elle ne compte pas d’appellations grand cru, mais plusieurs premiers crus qui offrent une qualité remarquable :
- Les Epenots
- Les Rugiens
- Les Pézerolles
- Les Grands Epenots
Le style des vins de Pommard se distingue par leur intensité, leur structure et leur puissance aromatique, avec des notes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. Ils accompagnent parfaitement les plats de viandes rouges, gibiers et fromages affinés. Pour dénicher ces vins d’exception, privilégiez les cavistes spécialisés en vins de Bourgogne ou les ventes aux enchères.
Domaine Comte Armand : une référence en Pommard
Le Domaine Comte Armand est un acteur majeur de l’appellation Pommard. Ce domaine produit des vins rouges complexes et profonds, tels que le Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux. Les cuvées du Domaine Comte Armand sont très appréciées des connaisseurs de grands crus de Bourgogne.